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Entrées chaudes
DYNAMITES SHRIMP 5 pièces
cocktail de crevettes panées enrobées de sauce piquante
6 000 FCFANEMS AU POULET 5 pièces
poulet, champignons, vermicelles chinois, carotte râpées, poireaux, persil, céleri, poulet
6 000 FCFANEMS AU VIANDE 5 pièces
viande, champignons, vermicelles chinois, carotte râpées, poireaux, persil, céleri, poulet
6 000 FCFAEntrées froides
ASSIETE DE SAUMON FUME
CARPACIO DE BŒUF
CARPACIO DE CAPITAINE
SALADE CESAR
laitue, blanc de poulet mariné, crouton de pain, parmesan, sauce césar
7 000 FCFASALADES AVOCAT CREVETTES
salade, tomates, avocats, crevettes
10 000 FCFASALADES BODEGA
salade, tomates, oignons, jambon, poulet, maïs, œuf, olives
8 500 FCFASALADES CRUDITES
salade, tomates, maïs, oignons, œuf, olives
6 500 FCFASALADES DES ILES
salade, tomates, avocat, ananas, crevettes décortiquées, thon, olives, œuf
9 500 FCFASALADES GOURMANDE
salade, tomates, haricots verts, avocat, saumon fume, crevettes décortiquées, lardons, champignons à l’huile, œuf, olives
10 000 FCFASALADES NICOISE
salade, tomates, oignons, thon, anchois, œuf, haricots verts, pomme de terre, olives
8 000 FCFATARTARE DE CAPITAINE avocat
capitaine, avocat, oignons, tomate, citron
10 000 FCFAPâtes
LINGUINE aux fruits de mer
linguine, sauce tomate, basilic, fruits de mer
10 000 FCFAPENNE ARRABIATA
penne, sauce tomate épicé, piment de cayenne, tomate cerise
8 000 FCFAPENNE DAVOLO
penne, peppéroni, piment de cayenne, oignons, tomate, sauce tomate maison
10 000 FCFAPENNE PESTO
penne, basilique, parmesan, huile d’olive
8 000 FCFASPAGHETTI AUX SCAMPI
spaghetti, courgette, crevettes, carottes, sauce tomate maison
10 000 FCFASPAGHETTI BOLOGNAISES
spaghetti, sauce tomate, viande hachée
8 000 FCFASPAGHETTI CARBONARA
spaghetti, lardons, crème fraiche, œuf
9 000 FCFASPAGHETTI JULIENNE
spaghetti, crevettes, tomate concentré, tomate fraiche, huile d’olive, poivron, oignon
10 000 FCFATAGLIATELLES ALFREDO
tagliatelle, poulet alfredo, crème fraiche, champignons, beurre, basilic
9 000 FCFAPizzas
PIZZAS 4 FROMAGES
mozzarella, gruyère, bleu, chèvre
8 500 FCFAPIZZAS AMERICAINE
sauce tomate, viande hachée, frites, fromage, olives
8 000 FCFAPIZZAS CALZONE
sauce tomate, jambon, champignons, œuf, fromage, olives
8 000 FCFAPIZZAS CORLEONE
jambon, lardons, crème fraiche, oignons, poivrons cuits, crevettes, fromage, olives
8 500 FCFAPIZZAS FRUITS DE MER
sauce tomate, fruits de mer, persillade, fromage, olives
9 000 FCFAPIZZAS MARGARITA
sauce tomate, fromage, olives
6 500 FCFAPIZZAS REINE
sauce tomate, jambon, fromage, champignons, olives
7 500 FCFAPIZZAS VOSGIENNE
jambon, lardons, crème fraiche, œuf, fromage, olives
8 000 FCFAPlats du Terroir
ASPERGE NATURE ou avec SARDINES
AUBERGINE AU MAQUEREAU ou CREVETTES
BOUILLON DE POISSON (capitaine)
COUPE COUPE BODEGA
FOLLON AU MAQUEREAU et CREVETTES
FOLLON AU POISSON FUME (Bécune)FOLLON AU POISSON FUME (Bécune)
NKUMU MASTER
Poisson fumé, crevettes, champignons
8 000 FCFAOSEILLE A LA SARDINE
POISSON FRIT A L’ODIKA
POISSON SALE AUBERGINE CREVETTES
POISSON SALE AUX EPINARDS
Poissons & Crustacés
BROCHETTE DE CAPITAINE mariné aux herbes
CRABES FARCIS (3 pièces)
CREVETTES SAUTEES AUX LEGUMES
DARNE DE CAPITAINE sauce basilique
DUO DE SOLE ET GAMBAS
FILET DE CAPITAINE au beurre citronné ou aux fines herbes
PLATEAU SEAFOOD
crabes, crevettes, gambas, langouste, moules, saucisses, maïs, œufs, patates douce
30 000 FCFAPOISSON BRAISE (bossu ou bar ou dorade grise)
POISSON ENTIER grillé à la sauce piquante (bar ou bossu)
SAUTE DE CREVETTES à la Julienne
SOLE MEUNIERE
TRIO DE GAMBAS FLAMBEE AU COGNAC
Poulets
BROCHETTE DE POULET
poulet mariné à l’indienne
12 000 FCFACUISSE DE POULET BASQUAISE
cuisse de poulet frit, tomate concentré, olive verte et noir, champignons, poivron, oignons
9 000 FCFAPOULET A L’ESTRAGON
poulet, estragon, crème fraîche, vin blanc
9 000 FCFAPOULET ALFREDO
blanc de poulet, champignon, crème fraiche, basilic haché
9 000 FCFAPOULET YASSA
oignons confits, citron olive, moutarde et carotte
9 000 FCFAViande de Brousse
ACCOMPAGNEMENTS
Banane bouillie, Beignets, Frites, Haricots vert, Jardinière de légume, Manioc, Pomme de terre sautées, Pomme de terre vapeur, Riz blanc, Riz cantonné, Epinards à la crème
0 FCFAGAZELLE DANS SON JUS
PORC-EPIC DANS SON JUS
SANGLIER DANS SON JUS
SAUCES
Beurre citron, Crème d’oseille, Epicée, Forestière, Poivre vert, Roquefort, Tartare, Tomate, Vierge
0 FCFAViandes
BLANQUETTE DE VEAU à l’ancienne
BROCHETTE DE BŒUF aux 2 épices
CÔTE D’AGNEAU à la Florentine
CÔTE DE BŒUF à l’ail
CÔTE DE PORC à la plancha
EMINCE DE BOEUF ROYAL
ENTRECOTE MAITRE D’HÔTEL
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
FILET DE BŒUF (façon tournedos)
MIX GRILL TERRE
brochette de bœuf, brochette de poulet, côte de porc, saucisse
25 000 FCFASAUTE DE PORC AU CURRY indien
Cocktails Alcoolisés
BB VERRE alcoolisé
lait de bocage, Get 27, glaçons
8 000 FCFABLOODY MARY
vodka, jus, de citron, jus de tomate
8 000 FCFABLUE HAWAIEN
lait de coco, jus d’ananas, purée de coco
8 000 FCFABLUE LAGON
gin, jus de pamplemousse, jus de citron, curaçao
8 000 FCFABODEGA
malibu, sirop de grenadine, lait de coco, crème fraîche, fraise surgelé, crème chantilly
8 000 FCFACAIPERINA
citron vert, sucre roux, liqueur de cachaça
8 000 FCFACARESSE
mary brizard, jus d’orange, grenadine
8 000 FCFACARNAVAL
rhum, safari, soho, jus de pamplemousse
8 000 FCFACOCKTAIL DU CHEF
jus de mangue, jus d’orange, citron pressé, purée de coco, vodka
8 000 FCFACOCKTAIL EXOTIQUE
fraise surgelé, jus de mangue, purée de fraise, purée de la passion
8 000 FCFACOCO CARESSE
malibu, jus d’orange, grenadine
8 000 FCFACUBA LIBRE
rhum, jus de citron, coca
8 000 FCFADAIKIRI
rhum blanc, sucre de canne, jus de citron
8 000 FCFADELICE DU GABON
sirop de curaçao, jus d’ananas, rhum ambré, sirop de menthe
8 000 FCFAEl DIABLO
crème de cassis, tequila, sucre de canne, jus de citron pressé glaçon et eau pétillante Schweppes
8 000 FCFAGIN FIZZ
gin, jus de citron, sucre de canne, soda
8 000 FCFAJL
Jus d’ananas, purée de fraise, Malibu et safari
8 000 FCFAKING FASHION
jus d’ananas pressé, sirop de gingembre, vodka et 2 parts de safari
8 000 FCFALONG ISLAND
vodka, gin, rhum blanc, triple sec, téquila, jus de citron, coca
8 000 FCFAMALIBU EXOTIQUE
malibu, jus d’ananas, sirop de fraise
8 000 FCFAMARGARITA
téquila, jus de citron, sucre de canne
8 000 FCFAMICHELADAS
bière, citron, tabasco
8 000 FCFAMOJITO ANANAS
ananas frais, citron, menthe fraîche, jus d’ananas sucre de canne
8 000 FCFAMOJITO CLASSIQUE
rhum, citron, menthe, eau gazeuse, sucre roux
8 000 FCFAMOJITO CONCOMBRE
menthe fraîche, sirop de concombre, concombre frais, sucre de canne, citron vert
8 000 FCFAMOJITO FRAISE
feuille de menthe fraîche, citron, sucre de canne, fraise fraîche, sirops de fraise
8 000 FCFAMOJITO KIWI
citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, purée de kiwi, kiwi frais, Sprite
8 000 FCFAMOJITO MANGUE
citron vert, menthe, sucre de canne, jus de mangue, mangue fraîche, purée de mangue)
8 000 FCFAMOJITO PASSION
menthe fraîche, citron, fruits de passion ou purée
8 000 FCFAMOJITO PASTEQUE
sirops de pastèque, citron vert, sucre de canne, glaçons, Sprite
8 000 FCFANEGRONI
martini rouge, martini dry, campari, gin
8 000 FCFAPINA COLADA
rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco, malibu
8 000 FCFAPLANTEUR PUNCH
rhum blanc, jus d’orange, jus d’ananas, grenadine
8 000 FCFARED EYE
bière, jus de tomate, tabasco, sel de céleri
8 000 FCFASEX ON THE BEACH
vodka, crème de pêche, jus d’orange, jus de citron
8 000 FCFATEQUILA SUNRISE
Téquila, jus d’orange, grenadine
8 000 FCFATI PUNCH
rhum blanc, citron vert, cassonade
8 000 FCFAWHISKY SOUR
whisky bourbon, jus de citron, sucre de canne
8 000 FCFACocktails Sans Alcools
AFTER GLOW
jus d’orange, jus d’ananas, grenadine
7 000 FCFAANTI-FATIGUE
orange, citron, carottes, fruits, gingembre coupé, 2 parts de curcuma
7 000 FCFAATOMIC FREEZE
jus d’ananas, jus de pomme, sirop de fraise, sirop d’orgeat
7 000 FCFACHANTACO
jus d’orange, jus de citron, jus pamplemousse, sirop de fraise
7 000 FCFACOCO LOCO
jus d’ananas, sucre de canne, lait de coco
7 000 FCFADELICE DE France
sirop de curaçao, jus de goyave, sirop d’orgeat, grenadine
7 000 FCFAEXOTIQUE
jus d’orange, jus d’ananas, lait de coco, sirop de fraise
7 000 FCFAPARFUM DE FEMME
jus d’ananas, jus d’orange, citron, grenadine, sirop d’orgeat
7 000 FCFAVIRGIN MOJITO
jus de pomme, cassonade, menthe fraîche, soda, glace pilée
7 000 FCFACocktails VIP
MOJITO ROYAL
rhum ambré, citron vert, feuilles de menthe sucre de canne, champagne
12 000 FCFASPECIAL BODEGA 1
Jus de goyave, vodka, 2 parts de jack au miel, sirop de fraise glaçon, eau pétillante
12 000 FCFASPECIAL BODEGA 2
Jus de passion et fruits, crème de cassis, sirops d’orgeat, rhum mangoustan blanc et ambrée, Desperados
12 000 FCFASPECIAL BODEGA 3
jus d’ananas, jus de pomme, jus de citron, vodka, apérol, sirop de passion ou purée
12 000 FCFASPECIAL BODEGA 4 + 2 shoots enflammés
Jus d’orange, Suze, campari, sirop de gingembre, vodka, mangoustan blanc, gingembre, petit cola râpé
12 000 FCFASUPER PINA COLADA
Dans le fruit d’ananas, purée de coco, lait de coco, lait de puratos, lait de bocage, Malibu, sucre de canne, rhum blanc, accompagné des tranches d'ananas
12 000 FCFADivers
1664, HEINEKEN, DESPERADOS, LEFFE BRUNE, LEFFE BLONDE GUINESS
BAILEYS, GET 27, MARIE BRIZARD, VODKA ABSOLUT, EAU DE VIE
CALVADOS, COGNAC, ARMAGNAC, COINTREAU, GRAND MARNIER, VODKA BELVEDERE
CAMPARI, GIN, MALIBU, MARTINI, PASTIS, RHUM, SUZE, TEQUILA, VODKA
CASTEL, BEAUFORT, 33 EXPORT, REGAB BOUTEILLE
COGNAC VSOP, VIEUX RHUM AMBRE, VODKA GREY GOOSE
KIR VIN BLANC, RHUM BACCARDI, PORTO, SAFARI
PANACHE, TANGO, MONACO HEINEKEN A PRESSION
REGAB CANETTE, BEAUFORT EN CANETTE
WHISKY
Buchmills, Chivas, Dimple, Johnny Black Label
7 000 FCFAWHISKY
Jack Daniel, Jack Daniel Honey, Jack Daniel Fire
6 500 FCFAWHISKY
Buchmills, Glendliver, Dimple, Glenfiddich 12 ans, Double Black
10 000 FCFAWHISKY
JB, Black & White, Grant, Clan Campbell, Johnny Red Label, White Horse, Cutty Sark, Famous
5 000 FCFAMilk-shakes & Smoothies
MILK SHAKE ANANAS ou BANANE
fruits frais, glace vanille, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE CAFE
glace café, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE CHOCOLAT
glace chocolat, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE COCO
lait de coco, glace coco, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE FRAISE
fraise, glace fraise, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE FRUITS ROUGES
assortiments de fruits rouges, glace fraise, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE PISTACHE
glace pistache, sauce chocolat, lait
4 000 FCFAMILK SHAKE VANILLE
glace vanille, lait
4 000 FCFASMOOTHIE ANANAS
ananas, jus d’ananas, sucre de canne
4 000 FCFASMOOTHIE BANANE
banane, purée de banane, sucre de canne
4 000 FCFASMOOTHIE MANGUE
mangue, purée de mangue, sucre de canne
4 000 FCFASMOOTHIE POMME
pomme, jus de pomme, sucre de canne
4 000 FCFASans Alcools & Mixtes
¼ PERRIER, ANDZA 1,5L, COCA LIGHT, COCA ZERO, JUS DE FRUITS, ICE TEA
BAVARIA, RED BULL, SCHWEPPES TONIC
BOOSTER, SMIRNOFF ICE
COCA, ORANGINA, DJINO, FANTA, SIROP, TONIC, SPRITE, XXL
JUS DE FRUIT MINI BRICKS, ANDZA 0.5 L
SAN PELLEGRINO 1 L
Shooters
B52, BAZOOKA, CERVELLE DE SINGE, CUCARACHA, ORGASME, TEQUILA BOUM BOUM
Stimulants
BB Verre
lait de bocage, sirop de menthe glaçons
5 500 FCFACAFE CREME
sirop de vanille, glaçons, lait de bocage et café
5 500 FCFACAFÉ CREME aromatisée
sirop de passion, glaçon, lait de bocage, sirop de grenadine et café
5 500 FCFACITRONNADE
jus de citron pressé, sucre de canne, eau pétillante
5 500 FCFAGROG
eau chaude, rhum, gingembre, miel, citron
5 500 FCFAIRISH COFFEE
café chaud, whisky, chantilly, sucre brun
5 500 FCFADesserts
BROWNIE au chocolat
CAFE GOURMAND
café expresso boule de glace au choix tranche de cake mini corbeille de fruits
10 000 FCFACREME BRULEE
CRÊPES Beurre sucre
CRÊPES Nutella
CREPES Suzette
FONDANT AU CHOCOLAT
GATEAU d’anniversaire (la part)
GLACE 1 boules, chantilly et vermicelles
GLACE 2 boules, chantilly et vermicelles
NOUGAT GLACE
SALADE DE FRUITS frais
THE GOURMAND
tasse de thé boule de glace au choix tranche de cake mini corbeille de fruits
10 000 FCFAOeufs
OEUFS AU PLAT ou BROUILLES 3 œufs
Omelettes
OMELETTE (jambon, fromage) 3 œufs
OMELETTE (nature) 3 œufs
Suppléments
jambon, fromage, poulet, champignons
1 000 FCFASuppléments
Crevettes / bacon
2 500 FCFAPetit-déjeuner
Café expresso
CAFÉ NESPRESSO, CAFÉ AU LAIT, CHOCOLAT CHAUD, THE, INFUSIONS
CAPPUCCINO, CAFE VIENNOIS
CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT
JUS D’ORANGE PRESSE
JUS DE FRUITS FRAIS
1 au choix : ananas, citron, orange
3 000 FCFAPAIN, BEURRE et CONFITURE
PETIT DEJEUNER BODEGA
Pain, beurre et confiture/ Un café ou café au lait ou thé/ 2 œufs (au plat ou brouillés ou omelette) + 2 saucisses de poulet
10 000 FCFAPETIT DEJEUNER BODEGA
Jus orange pressé/ Un croissant et une crêpe/ Salade de fruits frais
10 000 FCFAHamburgers
BURGER A CHEVAL
steak haché, tomate, laitue, oignon confit, œuf au plat
6 500 FCFABURGER BODEGA
steak haché, tomate, laitue, oignons confit, champignons, bacon
7 500 FCFABURGER CLASSIQUE
steak haché, tomate, laitue, oignon confit
6 000 FCFACHEESE BURGER
steak haché, tomate, laitue, oignon confit, fromage
7 000 FCFADOUBLE CHEESE BURGER
2 steaks haché, tomate, laitue, oignon confit, fromage
8 000 FCFATRIPLE BURGER
3 steaks haché, tomate, salade, oignon confit
12 000 FCFASnacks
ASSIETTE DE FRITES
CHAWARMA POULET Frites
CHAWARMA VIANDE Frites
CHAWARMA VIANDE HACHEE Frites
CLUB JAMBON
jambon, fromage, salade, tomate, œuf, mayonnaise
4 000 FCFACLUB POULET
poulet, fromage, salade, tomate, œuf, mayonnaise
4 000 FCFACLUB SAUMON
saumon, fromage, salade, tomate, œuf, mayonnaise
4 000 FCFACROQUE MADAME
CROQUE MONSIEUR
PANINI VIANDE
PANINI CREVETTES
PANINI JAMBON FROMAGE
PANINI POULET
SANDWICH AMERICAIN
émincé de bœuf, champignons, fromage, oignons confit, laitue, sauce cocktail
4 500 FCFASANDWICH AU THON
SANDWICH JAMBON FROMAGE
SANDWICH POULET AVOCAT
SAUCISSES DE TOULOUSE Frites
STEACK HACHE Frites
Champagnes
Champagne MOET ET CHANDON BRUT
Champagne PAUL ROMAIN
Champagne TROUILLARD
Champagne VEUVE CLIQUOT
Coupe de Champagne / Piscine de Champagne
Vin Blanc Moelleux
Calvet
Sauternes
20 000 FCFAChâteau Bourdiley
Bordeaux
20 000 FCFAChâteau Gaillarteau
Bordeaux
25 000 FCFAChâteau Pied d’Argent
Bordeaux
20 000 FCFAChâteau Rousseau Monbazillac
Monbazillac
30 000 FCFAVerre de vin Blanc moelleux
Vin Blanc Sec
Roche Mazet
Pays d’Oc
20 000 FCFAVerre de vin Blanc sec
Vin Rosé
Roche Mazet
Pays d’Oc
20 000 FCFAVerre de vin Rosé
Vin Rouge
AMIRAL de BEYCHEVELLE
Saint Julien
75 000 FCFABRULIERES de BEYCHEVELLE
Saint Julien
55 000 FCFACalvet
Saint Emilion .
40 000 FCFACHÂTEAU BEYCHEVELLE
Saint Julien
195 000 FCFAChâteau Bois Pertuis
Bordeaux
30 000 FCFAChâteau Cap Lousteau
Haut-Médoc
35 000 FCFAChâteau des Deux Rives
AOP Bordeaux
25 000 FCFAChâteau Haut-Mouleyre
AOC Bordeaux
30 000 FCFADomaine de la Baume
Languedoc
25 000 FCFALe Haut Médoc de Calvet
Haut-Médoc
35 000 FCFALouis Eschenaeur
Saint Emilion
45 000 FCFARoche Mazet
Pays d’Oc
20 000 FCFAVerre de vin Rouge
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