Bières
33 Export 33cl
Bavaria 0% Alcool 33CL (Pomme/Nature)
Beaufort 33cl
Chivas 12
Corona extra 35.5cl
Desperados 33cl
Heineken 30cl
Heineken 33cl
Heineken 50cl
Regab 50cl
Regab 65cl
Supplément Mexicaine (Jus de citron et sel)
Boissons Chaudes
Café au Lait
Cappucino
Citronnelle
Expresso
Expresso Double
Thé au Choix
Thé frais Infusion Menthe/Citron/Gingembre
Boissons Froides
Andza 0.5L
Andza 1.5L
Jus de Pomme/Mangue/Ananas/Banane
Jus Frais Orange/Ananas/Fruit de la passion
Jus Lamaia Menthe/Ananas/Basilic/Citron/Orange
Limonade Citron/Citron menthe
Milkshake Chocolat/Vanille/Fraise
Perrier 33CL
Perrier 75CL
Red Bull
S. Pellegrino 75CL
Soda (Coca, Djino, Fanta, Sprite, etc)
Burgers
Burger Lamaia
Burger Poulet Sauce BBQ
Burger Végétarien
Cheese Burger
Fish Burger
Il se compose de capitaine ou de bar frais
8 000 FCFARoyal Burger du Chef
Supplément Cheddar/Bacon/Frites maison/Champignons
Supplément Œuf/Oignon/Tomate
Supplément Viande/Poulet
Cocktails
Caipirinha
Gin Fizz
Lamaia
Margarita
Mojito
Pina Colada
Summer Sunset
Supplément Crème de Peche, Crème de Cassis
Supplément Purée de fraise/Fruit passion/Fruit rouge/Coco
Supplément Sirop: Grenadine/Menthe
Supplément Sucre de Canne/Citron/Gingembre
Tequila Sunrise
Ti' Punch
Desserts
Crepe fait maison Nutella/Nature/Sucre
Fondant au Chocolat fait maison avec Glace Vanille
Glace Parfum au Choix
Il se compose de chocolat, de vanille, de café, de framboise de fraise, de citron
2 500 FCFAMousse au Chocolat fait maison
Pain Perdu avec Glace Vanille
Il se compose de brioche de France, de glace vanille, de sauce caramel
6 000 FCFAProfiterole au Chocolat
Il se compose de chouquette, de glace vanille, de sauce chocolat fait maison
5 000 FCFAEntrées Chaudes
Chicken Wings
Elle se compose de friture d'ailes de poulet enrobées d'une sauce barbecue piquante
7 500 FCFACouteaux de mer du Cap-Estérias
Elle se compose de couteaux de mer frais du Cap Estérias, farcis à l'ail, de beurre et de persil
8 500 FCFACrabes farcis à la Provincale
Elle se compose de crabes frais provenant du Cap-Estérias
8 500 FCFACrevettes à l'exotique
Elle se compose de crevettes grillées, de sauce à la mangue et de lait de coco
12 500 FCFACrispy Poulet, Onion Rings
Elle se compose de poulets panés épicés et croustillants, accompagnés de rondelles de beignets d'oignons, et de sauce aigre-douce
6 500 FCFADynamique Shrimp
Elle se compose d'un cocktail de crevettes panées, enrobées d'une sauce piquante
10 000 FCFAFruits de mer Lamaia
Elle se compose de bâtonnets de poisson frais panés, de moule, de calamar pané, de sauce tartare
9 500 FCFAMozzarella Sticks
Elle se compose de bâtonnets de mozzarella frits et de sauce cocktail
6 500 FCFAPalourdes Cap-Estérias
Elle se compose de palourdes du Cap-Estérias, farcis à l'ail, au beurre et au persil
8 500 FCFAGrillades
Brochette de Boeuf d'Afrique du Sud (280g)
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
15 500 FCFABrochette de Capitaine frais local (280g)
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
13 500 FCFABrochette de Gambas fraiches locales
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
17 500 FCFABrochette de Poulet (280g)
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
11 000 FCFAEntrecôte de Boeuf Charolais de France (300g)
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
27 000 FCFAFilet de Boeuf (280g) d'Afrique du Sud
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
17 500 FCFALangouste fraiches locales grillées
Toutes nos grillades sont servies avec une sauce et un accompagnement au choix
35 000 FCFALa Gastronomie du Gabon façon du Chef
Millefeuilles de Capitaine
Il se compose de millefeuilles de capitaine frais local, au crabes farci du Cap-Estérias, de coulis de poivrons rouge braisé
20 500 FCFAPavé de Bar aux couteaux de mer
Il se compose de pavé de bar local, aux couteaux de mer frais du Cap-Estérias, de jus de langouste à la crème épicée
17 000 FCFALes Pâtes
Carbonara
Ce plat se compose de spaghetti, de lardon, de crème fraiche,, d'oignon, de jaune d'oeuf cru, de parmesan
11 000 FCFASpaghettis Ail, Basilic, et Parmesan
Ce plat se compose de spaghetti, de sauce pesto, d'ail, de basilic et de parmesan
8 500 FCFASpaghettis de la Mer à la délicate crème de Champignons
Ce plat se compose de spaghetti, de fruits de mer, de crème fraiche, de champignons, d'oignon et de parmesan
12 500 FCFATagliatelle Alfredo
Ce plat se compose de tagliatelle, de sauce Alfredo, de blanc de poulet, d'oignon, de parmesan
9 500 FCFAMocktails
After Party
Il se compose de jus de citron, de jus de gingembre, de jus d'ananas
4 500 FCFABora Bora
Il se compose de jus d'ananas, de jus de mangue, de purée de fraise, de sirop de grenade
5 000 FCFAChantaco
Il se compose de jus d'ananas, de jus de mangue, de jus d'orange, de sirop de grenadine
6 000 FCFADouceur
Il se compose de jus de mangue, de purée de fruit de la passion et du jus de gingembre, de sirop de pêche
6 000 FCFAPink Flamenco
Il se compose de jus de citron, de purée de fraise, d'eau gazeuse, de sirop de grenade
5 000 FCFAThé Glace Citron Vert
Il se compose de jus de citron, de sucre de canne, de thé nature
5 000 FCFAPersonnalisez Votre Pizza
Crème fraiche, Oeuf, Olive, Poivron, Artichaud, Tomate, Champignon
Crevette, Roquefort, Champignon frais, Roquette, Parmesan
Fruit de mer, Thon, Mozarrella, Emmental, Jambon, Lardon, Pepperoni, Chorizo, Dinde, Viande hachée, Merguez
Saumon fumé, Huile de Truffe, Jambon Cru
Pizzas eu Feu de Bois
BBQ Chicken
Elle se compose de mozzarella, de sauce BBQ, d'emmental, de poulet, de poivron,, d'oignon, de champignon
8 500 FCFABBQ Chicken
Elle se compose de mozzarella, de sauce BBQ, d'emmental, de poulet, de poivron,, d'oignon, de champignon
8 500 FCFACorléone
Elle se compose de mozzarella, d'emmental, de crème fraiche, de crevette, de lardon, d'oignon, de jambon, de poivron
9 500 FCFAFruits de mer
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental, de crevette, de calamar, de moule, de thon
9 500 FCFAImpériale
Elle se compose de mozzarella, de sauce de tomate, de saumon fumé, d'emmental
11 500 FCFAMargherita
Elle se compose de sauce tomate, de mozzarella, d'emmental, d'olive noire
6 500 FCFAMexicana Chorizo
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, de poivrons, de chorizo, d'emmental
7 500 FCFAPepperoni
Elle se compose de sauce tomate, de mozzarella, de pepperoni, d'emmental
7 500 FCFAQuatre Saisons
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental,, de jambon, d'olive noire, d'artichaut, de poivron
8 000 FCFARégina
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental, de jambon, de champignons, d'olive noire
8 500 FCFARoquefort
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental, de roquefort
8 500 FCFAVégétarienne
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental, de poivron, d'oignon, d'olive noire, d'artichaut, d'asperge, de champignon, de tomate fraiche
8 000 FCFAVosgienne
Elle se compose de mozzarella, d'emmental, de crème fraiche, de crevette, de lardon, de jambon, d'oeuf
8 000 FCFAPizzas Spéciales au Feu de Bois
Burrata
Elle se compose de mozzarella, de burrata, d'emmental, de parmesan, de chorizo, de roquette, de réduction de balsamique (selon l'arrivage)
15 000 FCFAPizza au Chèvre Miel et Jambon Cru
Elle se compose de mozzarella, de sauce tomate, d'emmental, de jambon cru, de roquette, de tomate cerise, de miel, d'huile d'olive, de noix de cerneau
15 000 FCFATruffe Pizza
Elle se compose de mozzarella, de champignon frais, d'huile de truffle, d'emmental, de parmesan, d'ail, de thym, de roquette,(selon arrivage)
15 000 FCFASalades
Salade Burrata
Elle se compose de tomates, de roquette, de fromage burrata,, de réduction de balsamique, d'huile d'olive, ,de jambon cru
15 000 FCFASalade Caprese
Elle se compose de mozzarella, de feuille de chêne, de pesto, et d'huile d'olive
9 500 FCFASalade césar au Poulet
Elle se compose de sauce césar, de feuille de chêne, de poulet grillé, croutons, de copeaux de parmesan
9 500 FCFASalade composée
Elle se compose de tomates, d'huile d'olive, ,de feuille de chêne, d'avocat, d'olive, d'oeuf, d'oignon,, de concombre
7 000 FCFASalade Lamaia
Elle se compose d'oignon, de tomate cerise, de feuille de chêne, de saumon fumé, de moule, de thon, de bâtonnets de crabe, de croutons, d'avocat, d'olive, d'oeuf, de sauce à l'huile de sésame
12 500 FCFASalade Quinoa
Elle se compose d'oignon, de tomate, d'avocat, de quinoa, de mangue, de concombre, de sauce à l'huile de sésame
8 000 FCFASupplément Crevettes, Saumon fumé
Supplément Parmesan, Emmental, Mozzarella, Roquette, Jambon cru
Supplément Poulet
Sandwichs
Club Sandwich au Poulet
Quésadillas au chooix: Viande hachée/Poulet/Végétarien
Shisha & Cigarette
Cigarette Malboro
Cigarette Malboro Saveur
Cocktail
Regular
Royal
Spéciale
Supplément Tuyau Shisha Jetable
Spécialités du Chef
Cote d'agneau
Il se compose de cotes d'agneau du Périgord épicés, d'asperge, de sauce au poivre de Tasmanie
25 000 FCFADos de Bar sauvage roti
Il se compose de bar frais local,, de fenouil confite, de tombé d'épinard, de crème de ciboulette
18 000 FCFADos de Bar sauvage roti
Il se compose de bar frais local,, de fenouil confite, de tombé d'épinard, de crème de ciboulette
18 000 FCFAFilet de Boeuf aux Foie gras
Il se compose de filet de bœuf d'Afrique du Sud, aux foie gras, de brioche en toast, de cèpes et de jus de viande aux épices
28 000 FCFAFilet de Boeuf aux Poivres Noirs
Il se compose de filet de bœuf d'Afrique du Sud aux poivres noirs, flambé au whisky
19 500 FCFAFilet de Capitaine façon Lamaia
Il se compose de filet de capitaine frais local, farci à la mousse de crevette et de crevettes grillées
19 500 FCFAFilet de Capitaine frais local à la crème de morilles
Filet de Capitaine saisi à l'huile d'olive
Il se compose de filet de capitaine frais local, d'asperge et de fondu de tomate fraiche au basilic
17 000 FCFALangouste grillé et Filet de Bar
Il se compose de langouste fraiche locale, grillée et de filet de bar saisi au beurre, de sauce à la crème de champagne
29 000 FCFAMagret de Canard grillé
Il se compose de magret de canard frais de France, de sauce au miel, de vinaigre balsamique, de gingembre et de citron vert
24 000 FCFASupreme de Poulet à la florentine façon du Chef
Il se compose de blanc de poulet frais de France, farci, de champignons, d'épinard, de fromage mozzarella, de jambon, de sauce crémeuse, de tranche de lard
16 000 FCFAWhisky & Autres
Absolut
Aperol
Armagnac
Bacardi Carta Negra
Baileys
Campari
Chivas 12
Chivas 18
Get 27
Get 31
Gin Gordon's
Glenfiddich 12 (Single Malt)
Grand Marnier
Grey Goose
Hendrick's
Hennessy
J & B
Jack Daniels
Johnnie Walker, Black Label
Johnnie Walker, Double Black Label
Johnnie Walker, Red Label
Malibu
Margot Rouge/Blanc/Rosé
Monkey 47
Patron Silver
Rhum Mangoustan's blanc
Ricard
Saint James Ambré
Suze
Vodka, Rhum, Tequilla, Eau de vie
White Horse
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