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Apéritifs
1/2 Bouteille de champagne
Bouteille de champagne
Bouteille de champagne Moët et Chandon
Bouteille de champagne Veuve clicquot
Gin (glace)
Gin tonic
Kir vin blanc
Malibu, Soho, Safari
Martini rouge ou blanc
Momie ricard
Peg soda
Porto rouge
Rhum sec
Ricard, Pastis, Anisette gras, Suze
Whisky Perrier
Whisky sec
Jack daniel's, Johnny walker, Black label
5 000 FCFAWhisky sec
JG, White horse, Johnny walker, Black & white
3 000 FCFAWhisky soda
Bières
Beaufort en pression
Castel, Beaufort, 33 export, Chill, 33 CL
Guiness 33 CL
Heineken 33 CL
Heineken 65 CL
Régab bouteille
Régab Canette
Eaux
Bouteille Andza 1,5L
Bouteille Andza 50CL
Bouteille Perrier 33CL
Bouteille Perrier 75CL
Bouteille San pellegrino 75CL
Jus de fruit et Sodas
Chantage
Jus d'ananas, Jus d'orange, grenadine
1 500 FCFACoca cola zéro 50 CL
Coca cola, Orangina, Fanta, Sprite, Djino, Tonic 33 CL
Cowboy ou Indien
Sprite menthe ou sprite grenadine
1 500 FCFADiablo
Jus de fruit frais du jour
Selon arrivage: ananas, pastèque, mangue, papaye ou citron
2 000 FCFAJus de fruit industriel
pomme, orange, ananas
1 000 FCFAJus de fruit maison
Gingembre ou Bissap
1 000 FCFARoy rogers
Orangina menthe ou orangina grenadine
1 500 FCFASirop eau plate
Sirop schweppes
Coca cola, grenadine
1 500 FCFAVin au Verre
Blanc moelleux
Blanc sec
Rosé
Rouge
Vin Blanc
1/4 Chenet blanc moelleux
1/4 Chenet blanc sec
Calvet bordeaux moelleux médium sweet
Chablis, Moillard
Gewurztraminer, Laugel
Languedoc, Domaine de la baume chardonnay
Monbazillac, CH Rousseau
Muscadet sèvre & Maine, Les vieilles vignes
Vin Rosé
1/4 de Chenet rosé
Côtes de Provence, Château de la galinière
IGP Méditerranée, Exhib
Vin Rouge
1/4 de Chenet rouge
Bordeaux, Château grand meynau
Brouilly, Hospices de beaujeu
Côtes du Rhônes, chemin des papes 37,5CL
Côtes du Rhônes, chemin des papes 75CL
Haut médoc, Chateau barreyres 32CL
Haut médoc, Chateau barreyres 75CL
Languedoc, La baume cabernet sauvignon
Saint julien, Pavillon du glana
Saumur champigny, Les gravières du roy
Vin de chili, Los vascos
Entrées chaudes
Atangas farcis
selon arrivage
5 900 FCFACrabes farcis
2 pièces
6 500 FCFACrêpes maison au capitaine fumé
Crevettes persillades
Graines de courges aux crevettes
Entrées froides
Avocat aux crevettes
Carpaccio de capitaine au poivre vert
Cocktail de pamplemousse aux crevettes
Féroce d'avocat
Sardines marinées
Tartare de thon aux câpres
Salades
Salade au capitaine fumé maison (entrée)
Salade au capitaine fumé maison (plat)
Salade de chiquetaille de morue (entrée)
Salade de chiquetaille de morue (plat)
Salade de crevettes (entrée)
Salade de crevettes (plat)
Salade méli-mélo au poulet grillé (entrée)
Salade méli-mélo au poulet grillé (plat)
Dessert
Ananas frais ou papaye au citron
Bananes flambées
Crème brulée à la vanille
Fricassée de mangue ou d'ananas
à commander en début de repas
4 000 FCFAGlaces ou Sorbets
Irish coffee
Mousse au chocolat
Salade de fruits
Grillades
Brochette de blanc de poulet
Brochette de capitaine
Brochette de filet de boeuf
Brochette de gambas
Brochette mixed grill
Côte de boeuf grillée
Entrecôte braisée
Filet de boeuf braisé
Magret de canard braisé
Poisson braisé 500 à 600g
selon arrivage: Bar, Bossu, Dorade, Sole
9 500 FCFAPoisson braisé 700 à 900g
selon arrivage: Bar, Bossu, Dorade, Sole
11 000 FCFASauce à la demade
Viandes & Abats en sauce
Andouillettes grillés à la moutarde
2 pièces
12 500 FCFAAndouillettes grillés à la moutarde
1 pièce
9 500 FCFABavette à l'échalote
Colombo de porc
Entrecôte en sauce
Filet en sauce
Poissons & Crutaces
Brochette du corsaire
Gambas, Langouste et Capitaine
16 500 FCFACalamars sautés à la persillades
Escalope de capitaine
Gambas à l'armoricaine
Portion d'accompagnement supplémentaires
Portion de frite maison supplémentaire
Raie au beurre et aux câpres
Sole meunière
Tagliatelle aux fruits de mer
Nos légumes
Epinard, Aubergines, Folong ou Oseille
poisson fumé
7 500 FCFAEpinard, Aubergines, Folong ou Oseille
Au crevettes
9 500 FCFAEpinard, Aubergines, Folong ou Oseille
Poisson salé
9 500 FCFAFeuille de manioc
au crevettes
9 500 FCFAFeuille de manioc
au poisson fumé
7 500 FCFANdolé au Crevettes
Ndolé au Gambas
Ndolé au Jarret de boeuf
Ndolé au Poulet fumé
Nkumu au poisson fumé
Nos plats en sauce
Arachide
Poisson salé
10 500 FCFAArachides
Poulet fumé
10 500 FCFANyemboué
Poisson salé ou queue de boeuf ou crevettes ou crabes ou jarret de boeuf
9 500 FCFAOdika
Poulet ou Poisson fumé
7 500 FCFASpécialités africaines
Bouillon de capitaine aux légumes
Bouillon de tête (capitaine/rouge)
Couteaux de mer sautés à la persillade
Machoiron d'eau douce en paquet
Poisson salé aux légumes
Suppléments pour les plats en sauce
Poisson fumé ou Crevettes ou Crabes ou Peau de boeuf
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